4 tartelettes en pâte à croûtes, un quart de litre de crème fraîche, un quart de kilo de cerises cuites au sirop, un filet de marasquin, 50 g de ...

Beurrez une tranche de pain, garnissez de rondelles de tomates assaisonnées et de lanières de fromage (gruyère, gouda). Passez sous le gril du ...

2 beaux choux, 1 barde de lard, 4 c. à soupe d'huile. Pour la farce: 500 g de feuilles de blettes, 200 g de persil, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, ...

Pour 6 à 8 personnes: 400 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 5 oeufs entiers et un blanc, 1 orange confite, une cuillerée à soupe de Grand ...

Equeutez 250 g de framboises mettez-les dans un pot de grès ou de verre couvrez-les avec 1 litre de vin rouge. Laissez macérer 1 jour au frais. ...

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Congélation: 3 à 4 h. 6 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre 200 g de chocolat fondant 1 litre de ...

Faire frissonner 2 filets de lotte dans du fumet avec des gambas. Mettre 1 poignée de riz à cuire. Cuire 3 carottes coupées en bâtonnets dans de ...

Dénoyautez 2 500 kg de reines-claudes. Pesez-les. Faites un sirop avec 700 g de sucre et 1 dl d'eau par kg de fruits. Mettez-y les fruits portez le ...

4 belles aubergines 300 g de viande cuite (boeuf porc et veau) 1 verre d'huile d'olive 1 oignon 500 g de tomates 1 gousse d'ail sel poivre thym ...